創業340年
　　歴史に育まれた味

大市のメニューは
○鍋(まるなべ)のコースのみとなります。

1. 先　付

   すっぽん料理のしぐれ煮

2. 本料理

   ○鍋すっぽんのスープに一口位に切った
   骨付きのすっぽんの肉が入ったものを
   人数に応じた土鍋に入れて煮してお出しします。

3. 本料理

   熱々の○鍋をお楽しみいただくために、
   ２度に分けてお出ししています。

4. 雑　炊

   すっぽんスープで雑炊にして
   お餅と鶏卵でとじたものをお出しします。
   これがご飯になります。

5. 香　物

   お漬物をお出しします。

6. 水　物

   季節の果物をお出ししております。